So is(s)t Italien

Eine Mahlzeit in Minuten

GNOCCHISALAT mit Thunfisch

Insalata di gnocchi e tonno

FÜR 4 PERSONEN

1 rote Zwiebel
100 g schwarze Oliven
500 g Kirschtomaten
4 EL natives Olivenöl extra
400 g Gnocchi (Kühlregal)
150 g Thunfisch in Lake (Dose)
50 g Pinienkerne, geröstet
3 EL Weißweinessig
1 TL Senf
1 Prise Zucker etwas Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1 Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Die Oliven abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und halbieren.

2 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi darin goldbraun anbraten. Pfanne vom Herd nehmen und die

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