LandGenuss

EDITORIAL

frisch, leicht und lecker: So schmecken die schönsten Tage des Jahres. Für unsere bunte Sommerküche haben wir Gerichte

Sie lesen eine Vorschau. Registrieren Sie sich, um mehr zu lesen.

Mehr von LandGenuss

LandGenuss4 min gelesenCooking, Food & Wine
GESUNDER GENUSS Essen gegen Vergessen
Mal eine Verabredung verschwitzen oder den Namen seines Gegenübers vergessen, das sind Dinge, die sicherlich jeder von uns schon einmal erlebt hat. Solche kleinen Schusseligkeiten sind kein Grund zur Sorge, wie Autorin Monika Judä versichert: „Gelege
LandGenuss7 min gelesenCooking, Food & Wine
Wohlige Momente SUPPENZEIT
> 1 Zwiebel> 1 Knoblauchzehe> 1 EL Sonnenblumenol> ca. 1 l Fleischbruhe> 400 g gepokeltes Schweinefleisch (z. B. Nacken) am Stuck> 350 g getrocknete gelbe Schalerbsen> 1 Lorbeerblatt> 4 Stiele Thymian> 1–2 EL Weisweinessig> etwas Korianderpulver> 4 T
LandGenuss1 min gelesen
Vera Int-Veen
Die bekannte deutsche Fernsehmoderatorin Vera Int-Veen wuchs Ende der 1960er-Jahre in Nordrhein-Westfalen auf. Ihre Eltern führten ein Lebensmittelfachgeschäft, in dem sie schon als Kind viel mithalf und dadurch ganz nebenbei das Gut hochwertiger Leb