LandGenuss

Schnell und gut Kochen mit nur fünf Zutaten

Kalbsrücken mit Tomatensalat und geröstetem Knoblauchciabatta Rezept rechts

Kalbsrücken mit Tomatensalat und geröstetem Knoblauchciabatta

ZUBEREITUNGSZEIT 30 Min.

ZUTATEN für 4 Personen

• 2 Knoblauchzehen• 80 g weiche Butter• Salz• 1 Ciabatta• 6 Tomaten• 150 g Rucola• 70 g Parmesan• 700 g Kalbsrücken (ohne Knochen)• 6 EL Rapsöl• Pfeffer• 4 EL Essig• 1 Prise

Sie lesen eine Vorschau. Registrieren Sie sich, um mehr zu lesen.

Mehr von LandGenuss

LandGenuss4 min gelesen
FRISCHE ERNTE Pfifferlinge
Pfifferlinge können nicht gezüchtet werden und sind daher nur von Juni bis November erhältlich. Zu finden sind sie in Laub-und Nadelwäldern in der Nähe von Baumwurzeln. Da ihr Bestand immer geringer wird, dürfen sie hierzulande nur noch für den Eigen
LandGenuss6 min gelesen
Herzhaft geschmort GUTES FLEISCH
Variieren Sie beim Gemüse nach Lust und Laune! Statt Rettich, Kartoffeln und Karotten schmeckt z. B. auch eine Mischung aus Knollensellerie, Kürbis und Topinambur. Auch bunte Bete und Ringelbete sorgen für Abwechslung und bringen noch dazu etwas Farb
LandGenuss2 min gelesen
GartenwissenWenn Der Garten Golden Strahlt
Der Schönwettermonat September frohlockt mit reicher Ernte und güldenen Lichtmomenten. Die reifen Früchte der Obstbäume warten auf ihren Umzug ins Erntekörbchen, und die Zeit ist gekommen, einen Ausblick aufs nächste Jahr zu werfen. Viele Obst-und Nu