mein ZauberTopf Gold-Edition

RICHTIG WÜRZEN

DIE GRUNDREGELN

1 Wartet mit dem Nachwürzen immer ein paar Minuten. Manche Gewürze entfalten erst nach einiger Zeit ihren vollen Geschmack. Getrocknete Kräuter brauchen zum Beispiel länger, um ihre Aromen abzugeben, als frische.

2 Gewürze sollten den Eigengeschmack der einzelnen Komponenten nicht übertönen, sondern unterstützen. Deshalb ist weniger oftmals mehr.

Vermeidet es, mehrere intensive

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