So is(s)t Italien

EDITORIAL

Liebe Leserin, lieber Leser,

ich liebe den Herbst. Um ehrlich zu sein, gibt es für mich kaum etwas Schöneres als einen ausgedehnten Spaziergang durch den Wald. Der weiche, mit goldenem Laub bedeckte Waldboden, der

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Pasta con spinaci e gorgonzola 300 g Babyspinat400 g Pasta nach Wahlje 1 Zwiebel und Knoblauchzehe, geschalt, fein gewurfelt2 EL natives Olivenol extra1 EL Mehl75 ml Weiswein150 ml Milch200 g Sahne150 g Gorgonzola, gewurfelt1⁄2 Bio-Orange (abgerieben
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Ratgeber
ERBSEN: Die kleinen kugelrunden Samen der Erbsenschoten schmecken frisch gepalt am besten. Außerhalb der Saison (Juni–August) sind sie in gefrorener und getrockneter Form sowie in der Dose erhältlich. Sie überzeugen mit einem süßlichen Geschmack und
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La Dolce Vita
Die unberührte Küste Cala Goloritzé ist das Wahrzeichen der kleinen Gemeinde Baunei im Osten der Insel (o.) Farbenfrohe Altstadt in Castelsardo. Die malerische Stadt im Norden Sardiniens zählt zu den schönsten Städten in ganz Italien (u. l.) Zahlreic