So is(s)t Italien

BLÄTTERTEIG

Cracker mit Rosmarin und Salz

Cracker con sale e rosmarino

FÜR CA. 30 STÜCK

1 Rolle Blätterteig (Kühlregal)
3 Zweige Rosmarin
3 EL natives Olivenöl extra
3 TL Meersalzflocken

1 Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Blätterteig ausrollen und mit einem Messer oder einem Pizzaroller in ca. 30 Stücke (5 x 5 cm) schneiden. Diese mit Abstand zueinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

2 Den Rosmarin waschen und trocken schütteln. Die Nadeln

Sie lesen eine Vorschau. Registrieren Sie sich, um mehr zu lesen.

Mehr von So is(s)t Italien

So is(s)t Italien5 min gelesen
Veganer genuss
Risotto con sedano rapa e pere FÜR 4 PERSONEN 2 Zwiebeln400 g Knollensellerie10 Stiele Thymianca. 1,5 l Gemüsebrühe6 EL natives Olivenöl extra400 g Risottoreis2 Birnen2 EL helle Misopaste (z. B. Shiro Miso, nach Geschmack mehr)2 EL Cashewnussmus1 EL
So is(s)t Italien2 min gelesen
Ratgeber
Geschmolzene Butter eignet sich besonders als Begleitung für gegrillten Fisch wie Dorade, Dorsch oder Forelle. Nach Belieben kann sie mit gerösteten Mandelblättchen oder Pinienkernen oder mit einem Hauch Zitrone ergänzt werden. Zu gedämpftem Fisch pa
So is(s)t Italien4 min gelesen
Winterzeit - Zeit, zurückzublicken
Italien verbindet man mit Urlaub, Sonne, Strand, Meer, Leichtigkeit und natürlich gutem Essen! Italien und Sommer gehören für viele zusammen so wie Mamma und Pasta. Für mich aber gehören auch Winter und Italien und Mamma und Arbeit oder Papa und Past