Leckeres mit Nüssen
SPAGHETTI mit cremiger Nusssoße und Spinat
Spaghetti con noci, nocciole e spinaci
FÜR 4 PERSONEN
1 Knoblauchzehe
200 g Babyspinat
100 g Walnusskerne
400 g Spaghetti
3 EL natives Olivenöl extra
75 g gemahlene Haselnüsse
150 g Sahne
150 ml Gemüsebrühe
100 g Gorgonzola
etwas Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Knoblauch schälen. Babyspinat verlesen, waschen und trocken schleudern. Walnusskerne grob hacken und ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne goldbraun rösten, anschließend herausnehmen und abkühlen lassen.
2 Spaghetti nach Packungsangabe
