NaturApotheke

Die Väter der Vollwertkost

ür den schweizer Arzt (1867–1939) hatten Pflanzen eine besondere Bedeutung, da sie aus Sonnenlicht Sonnenenergie gewinnen, die beim Essen in den menschlichen Organismus gelange. Solche „“ habe vor allem roh einen hohen Stellenwert für die Gesundheit, gekochtes Obst, Gemüse oder Getreide hielt Bircher-Brenner für

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