LOW CARB
Lauwarmer Rote-Bete-Salat mit Halloumi
PRO PORTION: 350 KCAL | 18 G E | 26 G F | 8 G KH
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
★ Blättchen von 3 Stielen Minze
★ 500 g Wasser
★ 1 TL Gemüse-Gewürzpaste
★ 450 g kleine Rote Beten
★ 30 g Rapsöl
★ 250 g Halloumi, in Scheiben
★ 1 Zwiebel, halbiert
★ 1 rote Chilischote, entkernt, in Stücken
★ 30 g Weißweinessig
★ 2 Prisen Salz
★ 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1| Minzeblätter in den
geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
2| Wasser und Gewürzpaste in den
geben, den Varoma aufsetzen. Rote Beten in den geben, diesen verschließen und die Beten garen. Gegebenenfalls eine Garprobe durchführen. Nach 30 Min. Garzeit 10 g Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Halloumi von beiden Seiten hellbraun braten. Bis zum Servieren in der Pfanne warm halten.
