mein ZauberTopf Gold-Edition

DIE BESTEN PLÄTZCHEN

HERRLICH KNUSPRIG

Zimtschnecken-Kekse

PRO STÜCK:55 KCAL| 1 G E| 3 G F| 5 G KH

ZZGL. MIND. 1 STD. 30 MIN. KÜHLZEIT

ZUTATEN FÜR 100 STÜCK

⋆ 500 g Weizenvollkornmehl
⋆ 1 TL Backpulver
⋆ 1 Prise Salz
⋆ 350 g weiche Butter, in Stücken
⋆ 180 g brauner Zucker
⋆ 3 Eier
⋆ 4 TL Zimtpulver
⋆ ½ TL Kardamompulver
⋆ 50 g Hagelzucker

1|Mehl, Backpulver, Salz, 250 g Butter, 100 g brauner Zucker sowie 2 Eier in den

geben und 30 Sek.| Stufe 6 vermischen. Den Teig mit den Händen zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln, etwas flach drücken und 30 Min. in den Kühlschrank stellen.

2|Inzwischen die Füllung herstellen. Dafür die übrige Butter mit Zimt, Kardamom sowie dem restlichen braunen Zucker in den

geben und 20 Sek.| Stufe 3 vermischen.

3|Teig aus dem Kühlschrank nehmen und zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie oder Backpapier zu einem 2–3 mm dünnen Rechteck ausrollen. Die Füllung gleichmäßig auf der Teigplatte verteilen. Den Teig von der

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