LandGenuss

GESCHENKE AUS DER KÜCHE

Zimt-Pflaumenlikör

ZUBEREITUNGSZEIT 1 Std. zzgl. 8 Std. + 2 Wochen Ruhezeit

ZUTATEN für etwa 4 Flaschen à 500

1,2 kg Pflaumen
2 Zimtstangen
1 l Korn
500 g Zucker

ZUBEREITUNG

Die Pflaumen waschen, entsteinen, in Spalten schneiden und mit 750 ml Wasser und Zimtstangen in einen grosen Topf geben. Alles aufkochen und zugedeckt etwa 30 Min. sanft kocheln lassen, zwischendurch umruhren. Die Zimtstangen

Sie lesen eine Vorschau. Registrieren Sie sich, um mehr zu lesen.

Mehr von LandGenuss

LandGenuss6 min gelesen
Vegetarisch
Zwiebelsuppe galt wegen der günstigen Zutaten lange Zeit als ein Essen der Armen. Wir krönen sie mit einer gratinierten Brot-Käse-Haube. Anstelle von Pastinaken-Bohnen-Dip und Pesto können Sie nach Belieben auch einen Kartoffelstampf, verfeinert mit
LandGenuss2 min gelesen
Zu Besuch in Eguisheim
Neben einer Vielzahl von Weinen bieten Sie auch Crémant an. Wie unterscheidet sich die Herstellung? Für einen Crémant d’Alsace verwendet man die Rebsorten Pinot noir, Pinot gris, Pinot blanc, Auxerrois, Riesling und Chardonnay. Der Crémant wird nach
LandGenuss4 min gelesen
Knäckebrot
Unsere Knäckebrote sind nicht nur mit einem Aufstrich (Seite 127) lecker, als Snack sind sie gesünder als gekaufte Cracker. ZUTATEN für 20–25 Stücke ≻ 80 g Sonnenblumenkerne≻ 60 g Leinsamen≻ 100 g Sesamsaat≻ 30 g Mohnsaat≻ 200 g Weizenvollkornmehl zz