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KNUSPER, KNUSPER, KNÄUSCHEN…

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Glühweinkonfitüre mit Waldbeeren

00 20

std: min

PRO SCHRAUBGLAS: 545 KCAL | 1 G E | 0 G F | 120 G KH

ZUTATEN FÜR 5 SCHRAUBGLÄSER À 250 ML

⋆ 400 g Waldbeerfruchtmischung (TK), ca. 30 Min. angetaut
⋆ 500 g Glühwein
⋆ 100 g Orangensaft
⋆ 500 g Gelierzucker 2: 1

1|Die Waldbeerfruchtmischung mit Glühwein, Orangensaft sowie Gelierzucker in den

geben und 15 Sek. | Stufe 5 verrühren. Dann alles 15 Min. | 100 °C | Stufe 2 ohne Messbecher kochen, dabei den Garkorb als Spritzschutz auf den Deckel stellen.

2|Nach dem Kochvorgang eine Gelierprobe machen. Konfitüre in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen, sofort verschließen

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