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mein ZauberTopf

BEST OF LOW CARB

Jan 4, 2021 4 Minuten
Rezepte: Birgit Maether
Fotos & Styling: Tina Bumann
DAS „REIBEN“ ÜBERNIMMT DER THERMOMIX

Low-Carb-Lasagne mit Hackfleisch

PRO PORTION: 479 KCAL | 37 G E | 32 G F | 13 G KH ZZGL. 30 MIN. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

★ 2 Zucchini, längs in dünne Scheiben geschnitten★ Salz★ 50 g Parmesan★ 100 g Emmentaler, in Stücken★ 2 Zwiebeln, halbiert★ 100 g Karotten, in Stücken★ 15 g natives Olivenöl extra zzgl. etwas mehr zum Fetten★ 300 g Rinderhackfleisch★ 400 g stückige Tomaten (Dose)★ 75 g Tomatenmark★ frisch gemahlener schwarzer Pfeffer★ 1 TL getrocknete★ etwas Kokosöl★ 250 g Ricotta★ 50 g Milch

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PRO PORTION: 311 KCAL | 6 G E | 1 G F | 70 G KH ZUTATEN FÜR 1–4 PERSONEN ★ 90–350 g Langkornreis ★ ¼ TL–1 TL Salz (alternativ Gemüse-Gewürzpaste) ★ ½ TL–2 TL natives Olivenöl extra ★ 2200 g Wasser Die gewünschte Menge Reis in den Garkorb einwiegen. M
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PRO STÜCK: 83 KCAL | 7 G E | 5 G F | 5 G KH ZZGL. 1 STD. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 10 STÜCK ★ 100 g Erythrit ★ 4 Eier ★ Salz ★ 45 g Mandelmehl ★ 15 g Kokosmehl ★ 30 g Kakaopulver ★ 2 TL Backpulver ★ 30 g Mineralwasser ★ 15 g Agartine ★ 50 g Milch ★ 200 g

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