LandGenuss

Die Schwarzwalder Kuche

UNSER KOCH

ndré Reischl ist eine Art Steak-Maniac, wenn man so will. Nicht nur, dass bei ihm edle Stücke aus aller Welt punktgenau auf dem Teller landen. Denn, wie es sich für einen echten

Sie lesen eine Vorschau. Registrieren Sie sich, um mehr zu lesen.

Mehr von LandGenuss

LandGenuss3 min gelesen
BROT BACKEN Gut Zu Wissen!
• Bestreichen Sie das Brot vor dem Backen mit Eigelb oder verquirltem Ei, das sorgt für eine goldgelbe und glänzende Kruste. Mit Wasser wird die Oberfläche glatt und glänzend. • Stellen Sie ein ofenfestes Gefäß mit Wasser beim Backen mit in den Ofen
LandGenuss2 min gelesen
GartenwissenWenn Der Garten Golden Strahlt
Der Schönwettermonat September frohlockt mit reicher Ernte und güldenen Lichtmomenten. Die reifen Früchte der Obstbäume warten auf ihren Umzug ins Erntekörbchen, und die Zeit ist gekommen, einen Ausblick aufs nächste Jahr zu werfen. Viele Obst-und Nu
LandGenuss6 min gelesen
Herzhaft geschmort GUTES FLEISCH
Variieren Sie beim Gemüse nach Lust und Laune! Statt Rettich, Kartoffeln und Karotten schmeckt z. B. auch eine Mischung aus Knollensellerie, Kürbis und Topinambur. Auch bunte Bete und Ringelbete sorgen für Abwechslung und bringen noch dazu etwas Farb