LandGenuss

Schoko-Wissen

Lagerung

chokolade sollte zwar kühl gelagert werden, auf keinen Fall jedoch im Kühlschrank. Ideal ist eine Temperatur von 15 °C bei einer niedrigen Luftfeuchtigkeit. Erst dann entfaltet

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>1 Knoblauchzehe> 1 Bund gemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Basilikum, Oregano)> 120 ml Olivenöl> 500 g bunte Karotten> 200 g Petersilienwurzeln> 1 Bund Frühlingszwiebeln> 2 Fenchelknollen> 200 g Kirschtomaten an der Rispe> 4 Stücke Kabeljaufilet (