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  • LandGenuss

    FLUFFIG & LOCKER

    Mar 04, 2021 2 minutes

    Ob Brot oder Brötchen, Zopf oder Pizza, Hefeteig ist einer der vielseitigsten und beliebtesten Teige der Deutschen. Hier erfahren Sie, worauf Sie bei der Zubereitung achten sollten

    Frische Hefe oder Trockenhefe?

    Für 1 Kilogramm Mehl benötigen Sie in der Regel entweder 1 Würfel frische Hefe oder 2 Päckchen Trockenhefe.

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    Auf leichte Art BACKEN
    ZUTATEN für 1 Kuchen (40 x 30 cm), für 16 Stücke > 50 g gefriergetrocknete Früchte (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Pfirsiche oder Ananas)> 5 Eier> 200 g Xylit zzgl. 1 EL> 200 g gemahlene Mandeln> 90 g Mandelmehl> 90 g Kokosmehl> 2 TL Guarkernmehl> 2 Pck
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    Low Carb
    ZUTATEN fur 4 Personen > 250 g Blattspinat> 1 Knoblauchzehe> 200 g Frischkäse> 1 Eigelb> 30 g frisch geriebener Parmesan> etwas frisch geriebene Muskatnuss> 4 Putenschnitzel (à ca. 150 g)> 2 EL Butterschmalz> 2 Frühlingszwiebeln> 600 g Karotten> 600
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