mein ZauberTopf

NUDELSALAT LIEBLINGE

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Italienischer Nudelsalat

PRO PORTION: 770 KCAL | 30 G E | 45 G F | 54 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

★ 50 g Parmesan, in Stücken
★ Blättchen von 1 Bund Basilikum
★ 1 Knoblauchzehe
★ 90 g Pinienkerne
★ 70 g natives Olivenöl extra zzgl. etwas mehr zum Bedecken
★ ½ TL Salz
★ 1 Prise

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PRO PORTION: 209 KCAL | 7 G E | 51 G F | 32 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ★ 2 Zwiebeln, halbiert★ 1 Knoblauchzehe★ 50 g Porree, in Ringen★ 50 g Knollensellerie, in Stücken★ 10 g Rapsöl★ 1 TL edelsüßes Paprikapulver★ ½ TL gemahlener Kreuzkümmel★ 2 TL To
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PRO STÜCK: 74 KCAL | 2 G E | 1 G F | 13 G KH ZZGL. 30 MIN. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 3 BROTE À 10 SCHEIBEN ★ 230 g Wasser★ 40 g frische Hefe, zerbröselt★ 1 Prise Zucker★ 500 g Weizenmehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten★ 40 g natives Olivenöl extr