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  • mein ZauberTopf

    ALL IN ONE Paprika & Tomate

    Jul 01, 2021 6 minutes
    Rezepte: Jennifer Dehen
    Fotos & Styling: Tina Bumann

    Fischbällchen mit Couscous und Remoulade

    PRO PORTION: 699 KCAL | 41 G E | 25 G F | 73 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

    ★ 1100 g Wasser
    ★ 3 Eier
    ★ 400 g Seelachsfilet (TK)
    ★ Blättchen von 1 Bund glatter Petersilie
    ★ 100 g gesalzene Erdnüsse oder Cashewkerne
    ★ 1 Chilischote
    ★ 2 Knoblauchzehen
    ★ 4 Frühlingszwiebeln, in Stücken
    ★ Fruchtfleisch von 1 Mango, in Stücken
    ★ 1 TL Senf
    ★ 1 EL Rapsöl
    ★ 150 g Joghurt
    ★ 1 TL Sweet-Chili-Soße
    ★ Salz
    ★ frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    ★ 1 ½ TL Tomatenmark
    ★ 1 ½ TL rote Currypaste
    ★ 3 EL Fischsoße
    ★ 60 g Mehl Type 405
    ★ 1 TL Gemüse-Gewürzpaste
    ★ 250 g Couscous
    ★ 1 EL Sojasoße
    ★ 1 EL Limettensaft
    ★ 1 rote Paprikaschote, in kleinen Würfeln

    1| 400 g Wasser in den

    füllen, Garkorb einsetzen, 2 Eier hineinlegen und 14 Min. | Varoma® | Stufe 1 hart kochen. Anschließend den

    leeren und Eier abkühlen lassen. Den Fisch

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    01 00 std : min PRO STÜCK: 503 KCAL | 11 G E | 33 G F | 44 G KH ZZGL. 1 STD. 30 MIN. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 12 STÜCKE ⋆ 200 g Haselnüsse⋆ 400 g Karotten, in Stücken⋆ 4 Eier⋆ 160 g Zucker⋆ 120 g Sonnenblumenöl⋆ 200 g Weizenmehl Type 405⋆ 2 TL Backpulver

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