Falstaff Magazin Österreich

ALE & CO.

In England, der Heimat des Ales, wird das Wort umgangssprachlich als Synonym für Bier verwendet. Grundsätzlich handelt es sich dabei um obergärige Biere. Bei der Falstaff Bier Trophy vereint die Kategorie »Ale« verschiedene nah verwandte obergärige Bierstile, darunter Pale Ale, Red Ale oder Amber Ale.

Ale

93

1. Platz

Rodauner Gselchter – Smoked Ale 1

Rötlicher Bernstein, im Duft angenehme Selchnoten und Röstaroma (»Hobel-späne«). Rauchig und mit angenehm geschmeidigem Körper. Im Abgang frischt die Säure

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