Ausflug ins Candyland!
Peanut-Butter-Sticks
PRO STÜCK: 230 KCAL | 7 G E | 19 G F | 7 G KH
ZZGL. 2 STD. RUHEZEIT
ZUTATEN FÜR 20 STÜCK
★ 420 g geröstete, ungesalzene Erdnüsse zzgl. 2 EL gehackte zum Bestreuen
★ 90 g Honig, flüssig
★ 115 g flüssiges Kokosöl
★ 20 g Kokosmehl
★ ½ TL Salz
★ 90 g Zartbitterkuvertüre, in Stücken
AUSSERDEM
★ quadratische Form (ca. 20 × 20 cm)
1| Die Form mit Backpapier auslegen. Erdnüsse im
30 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem
nach unten schieben und den Vorgang wiederholen. Honig, Kokosöl, Kokosmehl und Salz zugeben und 2 Min. | 40 °C | Stufe 5 cremig rühren.
2| Die Creme in die Form geben, glatt streichen und mind. 1 Std. in den Gefrierschrank geben. Den
spülen und abtrocknen.
3| Die gefrorene Masse auf ein Brett stürzen, mit einem scharfen Messer mittig halbieren, jeweils in 10 Riegel schneiden und kühl
