HERBSTBOTE KÜRBIS
CREMIG, VOLLMUNDIG, EINFACH YUMMY!
Butternutkürbis mit Hackfleisch und Feta
PRO PORTION: 768 KCAL | 39 G E | 55 G F | 34 G KH
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
★ 2 Butternutkürbisse, halbiert und entkernt
★ 20 g natives Olivenöl extra zzgl. etwas mehr zum Beträufeln
★ 1 TL getrockneter Rosmarin
★ Salz
★ frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
★ 1 Zwiebel, halbiert
★ 500 g gemischtes Hackfleisch
★ 100 g Tomatenmark
★ 70 g Wasser
★ 1 Stange Porree, in Ringen
★ 1 rote Paprikaschote, in Würfeln
★ 1 TL edelsüßes Paprikapulver
★ 200 g Schmand
★ 200 g Feta, zerbröselt
1|Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Die Kürbishälften mit der Schale nach unten auf das
