mein ZauberTopf

HERBSTBOTE KÜRBIS

CREMIG, VOLLMUNDIG, EINFACH YUMMY!

Butternutkürbis mit Hackfleisch und Feta

PRO PORTION: 768 KCAL | 39 G E | 55 G F | 34 G KH

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

2 Butternutkürbisse, halbiert und entkernt
20 g natives Olivenöl extra zzgl. etwas mehr zum Beträufeln
1 TL getrockneter Rosmarin
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Zwiebel, halbiert
500 g gemischtes Hackfleisch
100 g Tomatenmark
70 g Wasser
1 Stange Porree, in Ringen
1 rote Paprikaschote, in Würfeln
1 TL edelsüßes Paprikapulver
200 g Schmand
200 g Feta, zerbröselt

1|Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Die Kürbishälften mit der Schale nach unten auf das

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