ALL IN ONE Kartoffeln

Kartoffelgulasch Szegediner Art

PRO PORTION: 209 KCAL | 7 G E | 51 G F | 32 G KH

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

★ 2 Zwiebeln, halbiert
★ 1 Knoblauchzehe
★ 50 g Porree, in Ringen
★ 50 g Knollensellerie, in Stücken
★ 10 g Rapsöl
★ 1 TL edelsüßes Paprikapulver
★ ½ TL gemahlener Kreuzkümmel
★ 2 TL Tomatenmark
★ 350 g Sauerkraut
★ 1 Lorbeerblatt
★ 2 Wacholderbeeren
★ 350 g Tomatensaft
★ 300 g Wasser
★ 2 TL Gemüse-Gewürzpaste
★ 700 g Kartoffeln, geschält, in 1 cm großen Würfeln
★ ½ TL Salz
★ 1 TL Harissapaste
★ 80 g saure Sahne

1| Zwiebeln, Knoblauch, Porree und Sellerie in den

geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem

nach unten schieben. Öl zufügen und 2 Min. | Varoma^® | Stufe 1 ohne Messbecher dünsten. Paprikapulver, Kreuzkümmel, Tomatenmark sowie Sauerkraut zugeben und 3 Min. | Varoma^® |

| Stufe 1 weiterdünsten.

2| Alle restlichen Zutaten, bis auf die saure Sahne, zugeben, mit dem

kurz durchrühren und 30 Min. | 100