mein ZauberTopf

TIPPS & TRICKS

DIE SAISONSTARS

Champignon – der Allrounder

Geschmack: je brauner der Pilz, desto intensiver und nussiger der Geschmack. Passt zu: Fleisch, Geflügel, Gemüse, Pasta, Reis, Wild

Pfifferling – der Würzige

Geschmack: aromatisch, mild, pfeffrig. Passt zu: Pasta, Risotto, Salat, Wild

Steinpilz – der Exklusive

Geschmack: nussig, mild, intensiv. Passt zu:

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Nuss-Kirsch-Ecken
PRO STÜCK: 227 KCAL | 6 G E | 15 G F | 17 G KH ZZGL. 30 MIN. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 40 STÜCK ★ 150 g Mandelkerne★ 100 g Zucker★ 200 g Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten★ 140 g Butter, in Stücken★ 2 Eier★ ½ TL gemahlener Zimt★ 1 Prise
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Florentiner
PRO STÜCK: 124 KCAL | 2 G E | 8 G F | 12 G KH ZZGL. 1 STD. RUHEZEIT ZUTATEN FÜR 70 STÜCK ★ 300 g Butter, in Stücken★ 300 g Weizenmehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten★ 100 g Puderzucker★ 1 Eigelb★ Salz★ 100 g getrocknete Kirschen★ 50 g Honig★
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