So is(s)t Italien

Garten im Glas

Variante

Durch die Peperoncini erhalten die eingemachten Gurken eine angenehme Schärfe. Wer dies nicht mag, kann die Gurken stattdessen mit Kräutern verfeinern. Wir empfehlen frischen Dill – diesen einfach mit den Gurken und dem Sud in die Gläser einfüllen.

Gewürz-Rote-Bete

Barbabietole speziate

FÜR 3 GLÄSER (À CA. 500 ML)

750 g kleine Rote-Bete-Knollen
2 EL Salz
250 ml Rotweinessig
2–3 EL Zucker
½ TL bunte Pfefferkörner
4 Wacholderbeeren
2 Lorbeerblätter
¼ TL Koriandersaat

1 Die Rote-Bete-Knollen waschen, mit 1 EL Salz in 2l Wasser aufkochen und in ca.

Sie lesen eine Vorschau. Registrieren Sie sich, um mehr zu lesen.

Mehr von So is(s)t Italien

So is(s)t Italien1 min gelesen
♥ Leggere
Das volle Pastavergnügen aus nur einem Topf! Und das Beste: (fast) ohne Abwasch. In „One Pot Pasta“ von Émilie Perrin finden Sie 30 blitzschnelle Rezepte mit jeder Menge Gemüse, Fisch und Fleisch. Klingt zu gut, um wahr zu sein? Aufgepasst, beim One
So is(s)t Italien1 min gelesenDiet & Nutrition
3 Top-infos Über Radicchio
Besonders der in Radicchio enthaltene Bitterstoff Lactucopikrin, dem er seinen markanten Geschmack verdankt, ist gut für die Gesundheit. Er hilft, die Produktion von Verdauungssäften in Magen, Leber und Galle anzukurbeln und hat so eine positive Wirk
So is(s)t Italien1 min gelesen
Genuss-rätsel
3 x 1 Küchenhelferset von ASA Selection „Simple things are beautiful – das Schöne liegt im Einfachen“ lautet das Credo, nach dem ASA Selection (www.asa-selection.com) Geschirr und Küchenaccessoires mit zeitloser Eleganz kreiert. Wir verlosen 3 tolle