So is(s)t Italien

Leckeres mit Vanille

VANILLEMILCH

Latte alla vaniglia

FÜR 4 GLÄSER (À 250 ML)

600 ml Vollmilch
400 ml Haferdrink
4 EL Rohrohrzucker
4 Vanilleschoten
2 Zimtstangen

1 Milch, Haferdrink und Zucker in einem Topf erhitzen. Die Vanilleschoten der Länge nach halbieren. Das Mark mit dem Messer herauslösen und mit den Schoten und den Zimtstangen zur Milchmischung geben. Alles einmal aufkochen, dann vom Herd nehmen. Vanilleschoten und Zimtstangen entfernen.

2 Die Vanillemilch mit dem Stabmixer kurz aufschäumen, dann in hitzebeständige Gläser füllen

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