Falstaff Magazin Österreich

GENUSSVOLLE AUSZEIT

Der Duden definiert den Begriff Wellness als »durch (leichte) körperliche Betätigung erzieltes Wohlbefinden«. Damit kennt er allerdings nur die halbe Wahrheit. Denn in den besten Thermen und Wellness-Hotels Österreichs, vom sonnigen Burgenland bis ins alpine Tirol, geht es beileibe nicht nur um Saunieren, Massage und Yoga – die hochklassigen Unterkünfte sind auch Kulinariktempel, in denen die Küchenchefs den Ball aufnehmen und so für vollendetes Wohlgefühl sorgen.

THERMENOASE IM OSTEN

Der Osten Österreichs ist mit seinen zahlreichen Thermalquellen ein wahres Refugium für Erholungssuchende. Schon im hohen niederösterreichischen Norden nahe der tschechischen Grenze besinnt sich die »Therme Laa« auf einen Wert, der besonders im hektischen (Berufs-)Alltag allzu oft viel zu kurz kommt: Das Silent Spa macht seinem Namen alle Ehre, das Zur-Ruhe-Kommen steht an erster Stelle. Auch im Restaurant »Gaumenfreuden« ist der Name Programm: Mit regionalen Produkten wird einerseits der herzhaften Weinviertler Küche gehuldigt, andererseits finden leichte Gerichte, die das Vitalprogramm unterstreichen, ihren Weg auf die Teller. Währenddessen wird im Wellnesshotel »Linsberg Asia« südlich von Wiener Neustadt in fernöstlicher Atmosphäre entspannt, das Restaurant »Das Linsberg« fügt sich stimmig in das Konzept, begibt sich auf

Sie lesen eine Vorschau. Registrieren Sie sich, um mehr zu lesen.

Mehr von Falstaff Magazin Österreich

Falstaff Magazin Österreich2 min gelesen
Kern-spaltung
Öle gibt es viele. Doch kaum eines – sieht man einmal von Olivenöl ab – hat einen so charakteristischen Eigengeschmack wie Kürbiskernöl aus der Steiermark. Vor mehr als 30 Jahren war Kürbiskernöl außerhalb der Steiermark noch weitgehend unbekannt. In
Falstaff Magazin Österreich6 min gelesen
Das Andere Piemont
Berühmt ist das Piemont für seine Roten. Dabei werden in dieser Region im Nordwesten Italiens auch viele köstliche Weißweine erzeugt. Am bekanntesten ist Gavi, ein Weißwein, der ganz im Südosten der Region, an der Grenze zu Ligurien, aus der Sorte C
Falstaff Magazin Österreich10 min gelesen
Lagen MIT Seeblick
Verschiedene Faktoren entscheiden darüber, welche Rebsorte sich in einem Weinbaugebiet besonders wohlfühlt. Neben Ausrichtung und Höhenlage ist im Weinbaugebiet Leithaberg DAC die Geologie von großer Bedeutung. Tpyisch für die Appellation sind die Ge