LandGenuss

Ratgeber Einmachen

Erster Schritt: Die Vorbereitung

as A und O bei der Haltbarmachung von Obst, Gemüse und frischen Kräutern ist eine gute Vorbereitung. Grundsätzlich sollten Sie ausschließlich reife Früchte verwenden. Diese sollten zunächst gründlich gewaschen, vorsichtig trocken getupft und anschließend entsteint oder entkernt sowie von Unreinheiten und kleinen Dellen befreit werden. Bei Kräutern

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Ein Blech Voll Glück
ZUTATEN für 12 Stücke > 1 EL Rapsöl zzgl. etwas mehr zum Fetten> 500 g Zucchini> 2 Zwiebeln> 4 Eier> 150 g zarte Haferflocken> etwas frisch geriebene Muskatnuss> 1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln> 150 g Karotten> 2 Knoblauchzehen> 1 Bund gemisc