Erster Schritt: Die Vorbereitung
as A und O bei der Haltbarmachung von Obst, Gemüse und frischen Kräutern ist eine gute Vorbereitung. Grundsätzlich sollten Sie ausschließlich reife Früchte verwenden. Diese sollten zunächst gründlich gewaschen, vorsichtig trocken getupft und anschließend entsteint oder entkernt sowie von Unreinheiten und kleinen Dellen befreit werden. Bei Kräutern
