LandGenuss

Süße Lieblinge zur BEERENZEIT

Verliebt in die Natur

ie schwedische Er folgsautor in My Feldt liebt es, saisonale Zutaten zu verwenden, die die Natur gerade rei fen lässt. Sie backt sich durch die Jahreszeiten und verwendet alles, was die Natur ihr schenkt. Den Rhabarber, die ersten Erdbeeren, auf die alle schon gewar tet haben, Johannisbeeren und Äpfel, sobald der Herbst Einzug hält. All die Blüten, aus denen man Saft kochen kann, und zum Schluss, wenn wir der Natur ihre verdiente Ruhe gönnen, kocht und backt sie mit Schokolade, Karamell und Vanille. Beglei ten Sie die Autor in durch ihre Kindheitserinnerungen und Emotionen. Erfahren Sie die Geschichte hinter den Rezepten und lassen Sie sich von der Autor in verzaubern, die für jede Lebenslage immer die richtige süße Versuchung berei thält. Mit ihren Büchern möchte sie ein Stück ihrer Leidenschaft weitergeben: „Viel leicht dür fen meine Rezepte zu anderen weiter reisen. Mir gefäl lt die Vorstel lung, dass Rezepte kreuz und quer geteilt werden und wie

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Winterliche WILDKRÄUTER
ZUTATEN für 1 Quiche (Ø 26–28 cm) > 250 g Vollkornmehl (Dinkel oder Weizen) zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten> 125 g kalte Butter in Stückchen zzgl. etwas mehr zum Fetten> 4 Eier> 1 EL Rapsöl> 120 g Bacon, fein gewürfelt> 1 große Schalotte, fein gewür
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Saftkur 3-TAGE-PLAN
Oft ist bei Fasten-und Saftkuren die Rede vom „Entschlacken“ und „Entgiften“ des Körpers. Diese Effekte sind wissenschaftlich aber nicht belegt. Trotzdem hat eine Saftkur positive Auswirkungen auf Ihren Körper und Ihr Wohlbefinden. Sie ist eine Chanc
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Ebenfalls Saison haben:
Der krause Kohlkopf, der ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt, ist im Geschmack deutlich feiner als andere Kohlsorten. Er liefert Vitamin C, B-Vitamine, Vitamin E und Kalium. Das fast vergessene Kraut, auch als Postelein bekannt, galt früher be

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