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Genuss Von Der Stange
Für 4 Personen ZUBEREITUNGSZEIT: 12 MINUTEN SCHWIERIGKEITSGRAD: Eine genauso klassische wie unwiderstehlich gute Kombination. Estragon steht Ei und Spargel hervorragend! • 2 Eier• 2 TL Dijonsenf• 1 EL Rotweinessig• 175 ml neutrales Öl• 1 EL Kapern, a
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PASTA Mit Cannellini-Bohnen Und Babyspinat
Für 4 Personen ZUBEREITUNGSZEIT: 20 MINUTEN SCHWIERIGKEITSGRAD: Bissfest ist bei diesem Klassiker ein relativer Begriff – in Wahrheit sollen die Nudeln bloß fester sein als die Bohnen. • 3 EL Olivenöl (+ mehr zum Servieren)• 1 große Zwiebel, gewürfel
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Steirischer Wurzelfisch
Für 4 Personen ZUBEREITUNGSZEIT: 30 MINUTEN SCHWIERIGKEITSGRAD: • ½ l Weißwein, trocken• ½ l Fischfond• 500 g Wurzelgemüse, in feinen Streifen (Karotten, gelbe Rüben, Sellerie, Lauch)• 2 Zwiebeln, in feinen Streifen• 600 g Fischfilets, 4 dicke Stücke