Falstaff Rezepte

WAGNER’S WIRTSHAUS CARPACCIO vom geräucherten Sellerie/Vogerlsalat/Haselnussdressing/Grapefruit

ZUTATEN

• 1 Sellerieknolle• 50 ml weißer Balsamessig• ½ EL Dijonsenf• Thymian• 1 Knoblauchzehe• 2 EL Honig• 100 ml• 50 g Haselnusskerne, geschält• 1 Pink Grapefruit• 100 g Vogerlsalat• Maldon-Salzflocken• Olivenöl• Salz

Sie lesen eine Vorschau. Registrieren Sie sich, um mehr zu lesen.

Mehr von Falstaff Rezepte

Falstaff Rezepte2 min gelesenRegional & Ethnic
INNVIERTLER G’ HACKKNÖDEL mit warmem Krautsalat
G’hackknödel gelten im Innviertel als die Hascheeknödel für Anspruchsvolle: Sie werden aus extra dafür gegartem Schwein gemacht – nicht aus Wurst-und Bratenresten wie ihre Verwandten. Das Rezept ist ein wenig aufwendig, dafür ist das Resultat eine kl
Falstaff Rezepte2 min gelesen
ORIENTALISCHE FLEISCHBÄLLCHEN mit Kürbis
Es müssen nicht immer klassische Fleischlaibchen sein. Wir sorgen hier für orientalisch inspirierte Abwechslung. Dass so viele Aromen in nur eine Pfanne passen! ZUTATEN FÜR DIE FLEISCHBÄLLCHEN • 500 g Lammfaschiertes (alternativ Rind)• 1 Ei• 1 EL Sem
Falstaff Rezepte2 min gelesen
ERDÄPFELGNOCCHI Mit Salbei Und Butter
Es gibt kaum ein Gericht, wo aus so wenigen, so simplen Zutaten etwas so Köstliches wird wie bei Gnocchi in brauner Salbeibutter. Die italienische Küche versteht es eben wie keine andere, aus Wenig richtig Großes zu formen. Aber nur, wenn diese Zutat