Falstaff Rezepte

PIROGGI MIT ERDÄPFELFÜLLUNG mit knusprigem Speck und Sauerrahm

uch in Osteuropa wird gern und oft der hohen Kunst des Teigtaschenmachens gehuldigt. Polnische Piroggen sind den italienischen Ravioli verwandt und werden gern mit einer herrlich flaumigen Mischung aus Erdäpfeln und leicht

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Köstlich Keksotisch!
Der Dezember ist für Ethel Hoon und Jakob Zeller meist keine sehr besinnliche Zeit. Die beiden gehören aktuell zu den spannendsten jungen Köchen Europas und haben in den vergangenen Jahren gleich in zwei Skiregionen gekocht – erst beim schwedischen S
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Falstaff Rezepte
MEDIENINHABER Falstaff Verlags-GmbH, Schottenring 2–6, 1010 Wien, T: +43 1 9042141, falstaff.com, redaktion@falstaff.at HERAUSGEBER Wolfgang M. Rosam, Angelika Rosam GESCHÄFTSFÜHRUNG Mag. Elisabeth Kamper, Ronald Tomandl, M. Sc. ANZEIGEN Lisa Tschern
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Kekse Backen
Pandan-Blätter werden in der Küche Südostasiens häufig eingesetzt, nicht nur zum Backen, sondern auch, um etwa Reis zu aromatisieren. Es gibt sie frisch und getrocknet im gut sortierten Asialaden oder im Internet. Frische Blätter haben das stärkste A

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