Falstaff Rezepte

SCHOKOKÜCHLEIN mit Schlagobers

s hat lange gedauert, bis dieses klassisch österreichische Schokodessert seinen ursprünglichen, rassistisch konnotierten Namen verlieren durfte. Dabei schmeckt es gleich noch besser, wenn die Nachkommen von

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Falstaff Rezepte2 min gelesenRegional & Ethnic
MAPO TOFU chinesischer Tofueintopf mit Pilzen
Für 2–4 Personen, je nachdem, wie viele andere Gerichte serviert werden ZUBEREITUNGSZEIT: 1,5 STUNDEN SCHWIERIGKEITSGRAD: • 1 Handvoll getrocknete Pilze, etwa Shiitake• 1 kräftiger Schuss Sojasauce• 2 EL Chili-Bohnen-Paste (Gochujang)• 2 TL Paradeism
Falstaff Rezepte2 min gelesen
FILET WELLINGTON vom Osterschinken
Für 6 bis 8 Personen ZUBEREITUNGSZEIT: 60 MINUTEN SCHWIERIGKEITSGRAD: • 2 EL Butter• 3 Schalotten, fein gehackt• 350 g braune Champignons• 1 Schuss Madeira• ½ Bund glatte Petersilie, fein gehackt• abgeriebene Schale von ½ Zitrone• 1 kleiner Wirsingko
Falstaff Rezepte1 min gelesenRegional & Ethnic
Stefaniebraten
Für 6 Personen ZUBEREITUNGSZEIT: 2 STUNDE SCHWIERIGKEITSGRAD: • 5 Eier• 200 g Knödelbrot oder trockenes Weißbrot, entrindet• 1 Schuss Milch• 1 große Zwiebel, gehackt• Butter zum Braten• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt• 3 Sardellenfilets• 1 kg Faschier