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  • mein ZauberTopf

    HEISS BEGEHRT

    Nov 04, 2021 6 minutes

    Stefani

    Wer Suppen und Eintöpfe altmodisch findet, kann sich jetzt vom Gegenteil überzeugen. Ob cremig oder schön chunky, ob mit heimischen Gemüsesorten oder mit exotischeren Zutaten – sie alle überzeugen als echtes Winter-Soulfood. Und: Der Thermomix® macht sie fast allein!

    Rezept auf Seite 16

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    Auf dem Blog teilen wir leckere Ideen!

    WWW.ZAUBERTOPF.DE/REZEPTE

    Rezept auf Seite 17

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    Rezept auf Seite 18

    Rezept auf Seite 18

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    Rosenkohl-Sellerie-Cremesuppe mit Lammspießen

    PRO PORTION: 397 KCAL | 27 G E | 26 G F | 10 G KH

    ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

    ★ 4 EL Sonnenblumenöl★ 400 g Rosenkohl, halbiert★ 250 g Knollensellerie, in Würfeln★ 250 g Staudensellerie, in Scheiben★ 1000 g Wasser★ 2 EL Gemüse-Gewürzpaste★ Salz★ 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss★ 150 g Frischkäse★ Saft von ½ Zitrone★ 50 g Champignons, in Scheiben★ 300 g Lammfleisch (z. B. Hüfte oder Lende), in 8 langen, ca. 1 cm breiten Streifen★ 1 Prise Harissagewürz★ frisch gemahlener schwarzer Pfeffer★ Blättchen von 2 Stielen Petersilie

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