mein ZauberTopf

Silvester BÜFETT

Rezept auf Seite 92

SO EINFACH Im Thermomix® könnt ihr den Käse zerkleinern, schmelzen, würzen und cremig rühren – in nur 20 Minuten!

Cocktailsoße 3 in 1

PRO PORTION (1 EL): 42 KCAL | 0 G E | 4 G F | 1 G KH

ZUTATEN FÜR 3 GLÄSER À CA. 300 ML

FÜR DIE MAYONNAISE

★ 1 Ei
★ 2 EL Zitronensaft
★ 1 TL Senf
★ Salz
★ frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
★ 400 g Sonnenblumenöl
★ 300 g Joghurt

FÜR DIE KNOBLAUCHSOSSE

★ 2 Knoblauchzehen

FÜR DIE ROSE-ISLAND-SOSSE

★ 40 g Ketchup
★ 1 EL Zitronensaft
★ 1 Prise Instant-Gemüsebrühe
★ 2 TL Cognac

FÜR DIE BANANEN-CURRY-SOSSE

★ 1 Banane
★ ½ TL Honig
★ 1 TL Currypulver
★ ¼ TL Instant-Gemüsebrühe

1| Für die Mayonnaise Ei, Zitronensaft, Senf, ½ TL Salz sowie 1 Prise Pfeffer im

5 Sek. | Stufe 5 vermengen. Ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 einstellen und den Messbecher eingesetzt lassen. Das Öl langsam auf den Deckel des

laufen lassen und so lange vermengen, bis die Mayonnaise emulgiert ist. Joghurt zugeben, 10 Sek. vermengen, umfüllen und beiseitestellen. Den

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