Mehr von So is(s)t Italien

So is(s)t Italien4 min gelesen
Eine Mahlzeit in Minuten
Panini con speck e formaggio al forno FÜR 12 STÜCK 200 g Südtiroler Speck2 Frühlingszwiebeln100 g Südtiroler Bergkäse400 g Schmand6 Ciabattabrötchen zum Aufbacken½ Bund Schnittlauchetwas Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Den Backofen auf
So is(s)t Italien5 min gelesen
Veganer genuss
Risotto con sedano rapa e pere FÜR 4 PERSONEN 2 Zwiebeln400 g Knollensellerie10 Stiele Thymianca. 1,5 l Gemüsebrühe6 EL natives Olivenöl extra400 g Risottoreis2 Birnen2 EL helle Misopaste (z. B. Shiro Miso, nach Geschmack mehr)2 EL Cashewnussmus1 EL
So is(s)t Italien2 min gelesen
Ratgeber
Geschmolzene Butter eignet sich besonders als Begleitung für gegrillten Fisch wie Dorade, Dorsch oder Forelle. Nach Belieben kann sie mit gerösteten Mandelblättchen oder Pinienkernen oder mit einem Hauch Zitrone ergänzt werden. Zu gedämpftem Fisch pa