ALL IN ONE Hackfleisch
Rezept auf Seite 44
Luka
Lecker, günstig, vielseitig – das gefällt mir am Kochen mit Hackfleisch. Neben klassichen gemischten verwenden wir hier auch Lamm-oder Veggie-Varianten. Mein Fazit: Sie alle schmecken einfach richtig gut.
Rezept auf Seite 44
Hackbällchen mit mediterranem Gemüse
PRO PORTION: 460 KCAL | 27 G E | 27 G F | 28 G KH
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
★ 450 g Brokkoli, in Röschen
★ 350 g Pastinaken, in Stiften
★ 2 Zwiebeln, halbiert
★ 2 Knoblauchzehen
★ 400 g gemischtes Hackfleisch
★ 1 TL Senf
★ 1 Ei
★ 1 TL Sojasoße
★ Salz
★ frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
★ 1 EL natives Olivenöl extra
★ 400 g stückige Tomaten (Dose)
★ 150 g Wasser
★ 1 TL italienische Kräuter (TK)
★ 100 g Kräuter-Frischkäse
1| Brokkoli mit Pastinaken im Varoma® verteilen, den Einlegeboden einsetzen und beiseitestellen. Zwiebeln mit Knoblauch in den
geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und die Hälfte umfüllen. Mit dem
nach unten schieben, Hackfleisch, Senf,
