So is(s)t Italien

RATGEBER

WELCHE SOSSE ZU WELCHEM FISCH?

eignet sich besonders als Begleitung für gegrillten Fisch wie Dorade, Dorsch oder Forelle. Nach Belieben kann sie mit gerösteten Mandelblättchen oder Pinienkernen oder mit einem Hauch Zitrone ergänzt werden. auf Basis einer Béchamel. Mit lässt sich hervorragend eine Kruste auf Fischfilets (z. B. Lachs oder Kabeljau) zaubern. Die Filets werden mit dem Pesto im Ofen gegart, bis es knusprig wird. Eine schmeckt besonders gut zu gebratenem Fisch wie Seezunge, Lachs, Zander oder Steinbeißer.

Sie lesen eine Vorschau. Registrieren Sie sich, um mehr zu lesen.

Mehr von So is(s)t Italien

So is(s)t Italien1 min gelesen
So is(s)t Italien
Kassian Alexander Goukassian (v. i. S. d. P.) Amelie Flum (a.flum@falkemedia.de) Redaktion (redaktion@soisstitalien.de) Henrieke Wölfl, Janika Ewers, Marion Feldhaus, Ronja Bardenhagen, Nicole Neumann (Red.-Assistenz), Vivien Koitka, Bruntje Thielke,
So is(s)t Italien2 min gelesenRegional & Ethnic
Editorial
Liebe Leserin, lieber Leser, die Frühsommermonate bieten so viele kulinarische Versuchungen, dass wir gar nicht wissen, worauf wir uns am allermeisten freuen: Die Grillsaison beginnt, süße Erdbeeren wollen gepflückt und verarbeitet werden und endlich
So is(s)t Italien3 min gelesen
Leckeres mit Holunderblüten
Gugelhupf ai fiori di sambuco FÜR 1 KUCHEN (Ø 22 CM) 200 g weiche Butter zzgl. etwas mehr zum Fetten250 g Mehl zzgl. etwas mehr zum Ausstäuben2 Holunderblütendolden zzgl. etwas mehr zum Garnieren150 g Zucker4 Eier1 TL Backpulver1 Prise Salz1/2 TL Nat