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  • mein ZauberTopf

    Hack oder Natur

    Jan 06, 2022 3 minutes
    Rezepte: Lukas Lotzing
    Fotos & Styling: Ira Leoni

    Kartoffelauflauf mit Veggie-Hack

    PRO PORTION: 654 KCAL | 31 G E | 34 G F | 53 G KH

    ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

    ★ 1000 g Wasser zzgl. etwas mehr zum Anrühren★ 1 TL Gemüse-Gewürzpaste★ 100 g vegetarisches Hack★ Salz★ 1000 g festkochende Kartoffeln, geschält und in Scheiben★ 20 g natives Olivenöl extra zzgl. etwas mehr zum★ 20 g Petersilienblättchen★ 1 Knoblauchzehe★ 2 Zwiebeln, halbiert★ 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer★ 300 g Soja-Cuisine★ 1 EL Stärke★ 200 g veganer Feta (z. B. „Veta“ von Safos)

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