mein ZauberTopf

SPÄTZLE, HAUSGEMACHT

Unsere 3 Besten

Klassische Spätzle

PRO PORTION: 447 KCAL | 15 G E | 9 G F | 75 G KH

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

400 g Weizenmehl Type 405
3 Eier
200 g Wasser
1 TL Salz
2 EL Butter

1|Alle Zutaten, bis auf die Butter, in den

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Mal Anders
PRO PORTION: 489 KCAL | 21 G E | 14 G F | 74 G KH ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 400 g Dinkelkörner in den einwiegen und 1 Min. | Stufe 10 mahlen. 4 Eier, 80 g Milch, 150 g Wasser, 1 TL Salz sowie 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss in den geben und 3 Min.
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Nachhaltig MIXEN
PRO PORTION (1 TL): 3 KCAL | 0 G E | 0 G F | 1 G KH ZUTATEN FÜR 1 GLAS À 300 ML ★ 100 g saubere Gemüseschalen und -reste (z. B. Karotten, Kartoffeln, Knoblauch, Rote Bete, Sellerie, Zwiebel), getrocknet Die Gemüseschalen über einige Tage oder Wochen