Radieschen

Anbau & Ernte

Von Mai bis Oktober kommen Radieschen aus dem Freilandanbau, im Frühjahr aus Treibhäusern. Dabei gibt es rote, weiße, gelbe und bunte Sorten mit verschiedenen Formen. Die Rettichverwandten kann man nach wenigen Wochen ernten. Schnell wachsende Sorten gibt es auch für den Topfanbau auf dem Balkon oder der Terrasse.

Lagerung

Radieschen am besten immer frisch essen, da sie schnell austrocknen und an Geschmack verlieren. Vom Laub befreit und in ein feuchtes Tuch gewickelt, halten sie sich bis zu drei Tage im