Falstaff Rezepte

SCHOKOLADE-NUSS-STRIEZEL mit Marillenguss

Für 2 Striezel/6 Personen

ZUBEREITUNGSZEIT: 90 MINUTEN (+ 6–12 STUNDEN RUHEZEIT) SCHWIERIGKEITSGRAD:

Der Germteig für den Striezel wird schon am Vorabend geknetet. Mit Schokolade und Nüssen gefüllt, bekommt er nach dem Backen noch einen fruchtigen Anstrich.

ZUTATEN FÜR DEN TEIG

• 530 g• 100 g Zucker• 20 g frische Germ (oder 2 TL Trockenhefe)• Abgeriebene Schale von 1 Biozitrone• 3 Eier• ½ TL Salz• 150 g Butter, zimmerwarm, in 2 cm große Würfel geschnitten• Öl

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