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Weihnachten
An hohen Feiertagen gilt es mehr denn je: Family-Style ist, wie wir essen wollen! Also kein aufwendiges Portionieren und Anrichten der Teller in der Küche, sondern alles auf Platten und Schüsseln, damit sich jeder bei Tisch selber nehmen kann. Ist au
Falstaff Rezepte7 min read
Genuss Von Der Stange
Für 4 Personen ZUBEREITUNGSZEIT: 12 MINUTEN SCHWIERIGKEITSGRAD: Eine genauso klassische wie unwiderstehlich gute Kombination. Estragon steht Ei und Spargel hervorragend! • 2 Eier• 2 TL Dijonsenf• 1 EL Rotweinessig• 175 ml neutrales Öl• 1 EL Kapern, a
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Steirischer Wurzelfisch
Für 4 Personen ZUBEREITUNGSZEIT: 30 MINUTEN SCHWIERIGKEITSGRAD: • ½ l Weißwein, trocken• ½ l Fischfond• 500 g Wurzelgemüse, in feinen Streifen (Karotten, gelbe Rüben, Sellerie, Lauch)• 2 Zwiebeln, in feinen Streifen• 600 g Fischfilets, 4 dicke Stücke

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