Falstaff Rezepte

ANANAS-CAKE mit Ingwer und Kokos

Für 6 Personen

ZUBEREITUNGSZEIT: 70 MINUTEN SCHWIERIGKEITSGRAD:

Schaut nicht nach so viel aus – schmeckt aber dank karamellisierter Ananas, Kokos und Ingwer wirklich extrem

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Chili Mac ’n’ Cheese
Für 4 Personen ZUBEREITUNGSZEIT: 60 MINUTEN SCHWIERIGKEITSGRAD: • 1 EL Olivenöl• 1 große Zwiebel, gehackt• ½ grüne Paprika, entkernt und gewürfelt• 4 Knoblauchzehen, gehackt• 500 g Rindsfaschiertes• 1–2 EL Kreuzkümmel, gemahlen• 1 EL rotes Chilipulve
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Für 4 Personen ZUBEREITUNGSZEIT: 15 MINUTEN SCHWIERIGKEITSGRAD: • 4 Eier• 8 schöne Scheiben Speck• 1 Brathuhn, lauwarm, fertig gekauft oder selbst gemacht• 1 TL Dijonsenf• 2 EL Apfelessig• 1 TL Zucker• 1 Friseesalat, gewaschen und zerpflückt• 1 reife
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BUTTERSCHNITZERL VOM OSTERLAMM mit Portwein glasiert
Für 4 Personen ZUBEREITUNGSZEIT: 40 MINUTEN SCHWIERIGKEITSGRAD: • 1–2 altbackene Semmeln• 100 g Milch• 500 g Lammfleisch, fein faschiert• 1 Ei• 100 g Schlagobers• 2 EL Petersilie, fein gehackt• Muskatnuss• Rosmarin• 3 EL Butter• Jungzwiebeln, fein ge