SCHOKO-NUSS-HUHN mit Garnelen

Für 4–8 Personen

ZUBEREITUNGSZEIT: 1,5 STUNDEN SCHWIERIGKEITSGRAD:

Ein Klassiker aus Katalonien. Die Kombi mag wild klingen, schmeckt aber umwerfend gut.

ZUTATEN

• 12 Garnelen, mit Schale und Köpfen• 1–2 Hühner, je nach Hunger, grob zerteilt• 2 große Zwiebeln, fein gehackt• 1 Dose Paradeiser, geschält• 1 Schuss Pernod• ¼ l Weißwein• ½ l Suppe• Fischsauce• Olivenöl• Salz