So is(s)t Italien

Grandioso!

Himbeer-Blitzeis mit Mascarpone

Gelato veloce di lamponi e mascarpone

FÜR 4 PERSONEN

350 g TK-Himbeeren
60 g Puderzucker
100 g Mascarpone

Die gefrorenen Himbeeren mit Puderzucker und Mascarpone in einem leistungsstarken Standmixer fein pürieren. Das Eis sofort servieren.

TIPP: Anstelle von Mascarpone können Sie auch Joghurt verwenden und den Puderzucker durch Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup ersetzen.

 ZUBEREITUNGSZEIT 5 Minuten

Wassermeloneneis am Stiel

Ghiaccioli di anguria

FÜR 8 STÜCK

550 g Wassermelonenfruchtfleisch (nach Möglichkeit ohne Kerne)
2 EL Biolimettensaft
40 g Zartbitter-Schokodrops
100 g vegane Joghurtalternative auf Kokosbasis
4 Kiwis
2 Stiele Zitronenmelisse

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