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  • So is(s)t Italien

    Grandioso!

    May 03, 2022 3 minutes

    Himbeer-Blitzeis mit Mascarpone

    Gelato veloce di lamponi e mascarpone

    FÜR 4 PERSONEN

    350 g TK-Himbeeren
    60 g Puderzucker
    100 g Mascarpone

    Die gefrorenen Himbeeren mit Puderzucker und Mascarpone in einem leistungsstarken Standmixer fein pürieren. Das Eis sofort servieren.

    TIPP: Anstelle von Mascarpone können Sie auch Joghurt verwenden und den Puderzucker durch Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup ersetzen.

    ♥ ZUBEREITUNGSZEIT 5 Minuten

    Wassermeloneneis am Stiel

    Ghiaccioli di anguria

    FÜR 8 STÜCK

    550 g Wassermelonenfruchtfleisch (nach Möglichkeit ohne Kerne)
    2 EL Biolimettensaft
    40 g Zartbitter-Schokodrops
    100 g vegane Joghurtalternative auf Kokosbasis
    4 Kiwis
    2 Stiele Zitronenmelisse

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