CAPRI

SCHÖN & REICH …

… sind nicht nur ihre Gäste, sondern vor allem die Insel Capri selbst ist es. Dank des milden Klimas ziert die Insel eine immergrüne Vegetation. Boden, Temperatur und Sonnenlicht schenken Tomaten, Oliven, Zitronen & Co. ideale Wachstumsbedingungen. Davon, dass die Schönheit der Insel begeistert, zeugen Ohrwurmschlager, Eis mit Stiel und Modehose.

GAUMENGLÜCK

Die Fischer von Capri sind nicht nur viel besungene Schlagerhelden, sondern insbesondere tüchtige Essensheimbringer. Fisch und Meeresfrüchte sind die Basis vieler Gerichte der Inselküche. Auch für seinen Käse und saftige Tomaten ist das Eiland bekannt. Das beliebte Mozzarella-Tomaten-Duett hat sich als Caprese einen bekannten Namen gemacht.

WEISS & BUNT

Weiß getünchte Häuser sind Capris Markenzeichen. Die luxuriöse wurde um 1900 für zwei gut betuchte Engländerinnen der immergrünen Insel. Einst ein Gericht zur Resteverwertung, sind die aus Ligurien stammenden nicht von capresischen Tellern wegzudenken.