MEDITERRANER MEHRWERT
er Begriff Diät leitet sich aus dem lateinischen »diaeta« sowie dem griechischen »díaita « ab und steht für »Lebensweise« – und damit für alle Maßnahmen zur Gesunderhaltung und Heilung von Krankheiten. Gerade jene – Lebensweise nämlich – des Mittelmeerraums erfreut sich dabei großer Beliebtheit und ist quasi ein Longseller. Bereits um 1940 beobachtete der ligurische Arzt Lorenzo Piroddi einen direkten Zusammenhang zwischen Ernährungsgewohnheiten und Stoffwechselerkrankungen.
