So is(s)t Italien

EDITORIAL

Liebe Leserin, lieber Leser,

wir freuen uns, dass Sie einen italienischen Sommer mit uns erleben möchten! Für diese neue Ausgabe von „So is(s)t Italien“ haben wir die

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Mehr von So is(s)t Italien

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Dieses Mal: Zitronen
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Asparagi verdi al forno con burrata FÜR 4 PERSONEN 1 kg grüner Spargel400 g Kirschtomaten1 TL Puderzucker2 Biozitronen4 Knoblauchzehen12–13 EL natives Olivenöl extra1 Bund Basilikum250 g Burrata40 g frisch geriebener Parmesanetwas Salz und frisch gem
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Ratgeber
Eier sind zum Essen da! Darum werden sie in Italien selten zu Deko-Zwecken ausgeblasen und bemalt. Vielmehr werden die Eier bunt gefärbt und in Osterkörbchen oder auf einem klassischen „Casatiello napoletano“, einem herzhaften Brotkuchen, drapiert. Z