So is(s)t Italien

Doppelter Hochgenuss Pilze & Naturglück

Pilze sammeln

Wer es mal probiert hat, weiß um die entspannende Wirkung, die eine Pilzwanderung mit sich bringt. Anfänger sollten sich lieber geübten Sammlern anschließen, um nicht versehentlich giftige Pilze zu erwischen. Profis teilen ihr Wissen gern.

Hand in Hand

Pilze sind ein Kunstwerk der Natur. Wir ernten die Fruchtstände, das eigentliche Wunder spielt sich unterirdisch ab. In enger Symbiose mit den Bäumen wächst das Myzelium, das Wurzelwerk der Pilze, und sorgt für den wichtigen Nährstofftransfer.

Waldapotheke

Pilze sind reich an wertvollen Nährstoffen. Sie enthalten Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium sowie die Spurenelemente Mangan, Selen und Zink. Auch Vitamin D ist in vielen Pilzen enthalten. Dank der Ballaststoffe machen Pilze lange satt.

Bauchwohl

Pilze sind gesund, jedoch für manche schwer verdaulich. Das liegt am unverdaulichen Ballaststoff Chitin. Damit Pilze nicht zu schwer im

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Herausgeber Kassian Alexander Goukassian (v. i. S. d. P.) Chefredakteurin Amelie Flum (a.flum@falkemedia.de) Redaktion (redaktion@soisstitalien.de) Henrieke Wölfl, Janika Ewers, Nicole Neumann (CvD), Vivien Koitka, Bruntje Thielke, Nicole Benke, Char
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