FREITAG
Der Start könnte nicht schöner sein: Von Konstanz aus essen und trinken wir uns entlang der malerischen Küste bis nach Lindau.
Wenn ich den See seh, brauch ich kein Meer mehr« bringt als inoffizieller Bodensee-Slogan auf den Punkt, weshalb man sich mitunter die Fahrt zu den italienischen Nachbarn sparen kann. Dank lauer Brise, idyllischer Dörfer und gepflegter Weinberge kommt rund um den See schnell mediterranes Feeling auf. Und gerade entlang des deutschen Ufers weiß man seit je, das auch für touristische Zwecke richtig ins Spiel zu bringen.
Dafür ist Konstanz ein Paradebeispiel: Perfekte Lage am See, eine Altstadt wie aus dem Bilderbuch und auch noch namhafte Kunst-, Kultur-und Speise-Adressen. Am Gourmetrestaurant »Ophelia« in der schicken Jugendstilvilla des Hotels »Riva« führt kein Weg vorbei: In Olivensaft gegarte Rotbarbe, Aki-Kaviar mit konfiertem Wildkabeljau oder Étouffeé-Taube mit Lauchherz, Sellerieroulade, Pilzen und Kirschjus zeigen, weshalb »Nur das Beste ist gut genug« kein Lippenbekenntnis bleibt. Gleich nebenan an der Seestraße lockt das Casino Konstanz, sein Glück zu versuchen. Was angesichts der
