Würziger Eiersalat
ZUTATEN für 4 Personen
> 10 Eier
> ½ Bund Schnittlauch
> 4 Gewürzgurken (Glas) zzgl.
1–2 EL des Einlegesuds
> 100 g Crème fraîche
> 100 g Mayonnaise
> 1 EL Biozitronensaft
> 1–2 TL mittelscharfer Senf
> 1 Prise Zucker
> ½ TL Currypulver
> 4–8 Scheiben Vollkornbrot
> etwas Salz und Pfeffer
1 Eier anpiken
